いい季節✨

新そばです‼️色、香り、味。やっぱりいいですね〜✨日本酒も冷やおろし、秋上がりといい季節になりました...

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これからは色々マイナーチェンジ

作業着リニューアル✨やっぱり一年以上着るとだいぶくたびれてきていたので、色も変えました‼️店に馴染む...

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就労支援事業。

昨日は、横浜の高校で飲食店の仕事、そば屋という仕事について講演させていただきました。今回は卒業後...

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新しい前掛け。

新たな前掛け仲間入り😄1人で店をやっていると、道具は仲間という認識になります(笑)今までは...

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新そばの季節に思うこと✨

新そばの季節になると、つくづく思う。そば打ちは難しいと😣そして、そば打ちの師匠が最初の頃に...

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