蕎麦前の逸品

かの文豪は、こんな言葉を残したといいます。

「蕎麦前なくして蕎麦屋なし」

「蕎麦前」とは、蕎麦が茹で上がる前に酒の肴と日本酒をたしなむ、江戸っ子の粋な習わしでした。
「そば酒房　陽ざ志」では、その習わしを受け継ぎ粋な蕎麦前をお愉しみいただけます。

蕎麦屋のつまみは、ふわっふわのだし巻き玉子、板わさ、そば焼き味噌などシンプル。
その他にもお酒に合う肴をご用意しています。
蕎麦を待つ間に何を食べたいですか、どんなお酒と合わせますか。

蕎麦に辿り着くまでに、ほろ酔いにならずにはいられない、うまい逸品料理の数々…。

愉しい蕎麦屋酒のはじまりです。

だしのたっぷりと効いたふわっふわの玉子焼き。蕎麦前はやさしい味から始めるのもいいかもしれません。

かまぼこは山口県宇部市のものを。わさびにもこだわった自慢の味をお楽しみください。

蕎麦前といえば！とも言える逸品。日本酒でちびちびとほろ酔いに。

900 円(税込)そばの実だけで作ったチャーハンは、ぷりぷりの新食感。そばの実香るオリジナルの一品をお試しください。