7月19日に日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科2年生対象に「スローフード論」の講義の1コマを
いただき講義させていただきました。
テーマは
こだわりの食ビジネスの展開と展望〜「そば酒房陽ざ志」及び「食の学校」の実践〜
です。
![](https://www.hizashi-fujisawa.com/hizashi/wp-content/uploads/2023/08/IMG_2222-2-768x1024.jpeg)
![](https://www.hizashi-fujisawa.com/hizashi/wp-content/uploads/2023/08/596DE0DB-8D47-4735-99A9-E27D6FBA4112-1024x1024.jpeg)
「食品経済研究」の内容を経営の数字を交えて詳しくお話ししました。
機会をいただき川手督也教授には感謝です。
ありがとうございます!!
7月19日に日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科2年生対象に「スローフード論」の講義の1コマを
いただき講義させていただきました。
テーマは
こだわりの食ビジネスの展開と展望〜「そば酒房陽ざ志」及び「食の学校」の実践〜
です。
「食品経済研究」の内容を経営の数字を交えて詳しくお話ししました。
機会をいただき川手督也教授には感謝です。
ありがとうございます!!
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