藤沢の十割蕎麦「そば酒房 陽ざ志」ランチ、昼飲み、ディナーに人気
そば酒房陽ざ志「貸切」と「コースメニュー」のご案内
藤沢駅にある蕎麦と日本酒のお店「そば酒房 陽ざ志」では、
アラカルトメニューのほか、
4,400円～6,600円(税込)のコース料理をご用意しております。
5名様以上でコースをご予約で貸切も承っております。
顔合わせなどご家族でのお祝いの食事に、お子様連れのランチ、ディナーに、
親しい方との宴会・歓送迎会に、様々なシーンにおすすめです。
5名様～最大14名様までの貸切にご利用いただけます。
コースは先付からメインの天ぷら、お蕎麦、デザートまで当店人気のメニューをたっぷり堪能いただけます。
貸切やコースについて詳しくはお電話でお問い合わせください。
当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。
2017年4月より、藤沢駅南口に蕎麦と日本酒のお店「そば酒房 陽ざ志」を開店致しました。
時代とともに様々なジャンル、業態の飲食店が増え、日本でも世界の食文化が楽しめるようになりましたが、
同時に日本の食文化への注目も高まっています。
それは、日本の食文化の素晴らしさや、正しい知識を身に付けた方が増えているからではないでしょうか。
当店は、日本の古くからの食文化である「蕎麦」や「日本酒」をより多くの方に楽しんでいただけるよう、お食事もお酒も楽しめる落ち着いた雰囲気となっております。
蕎麦は毎朝手打ちし、細麺の十割蕎麦をご提供。
細麺ですが、歯応えがしっかりあるので、食べ応えのある蕎麦になっております。
また日本酒は純米酒にこだわり、常備定番の10種と季節ごとに
おすすめの地酒をご用意。
日本酒に合わせたおつまみをはじめ、「そば焼き味噌」や
「そば衣のからあげ」、蕎麦屋ならではのメニューと
合わせてお楽しみください。逸品料理と日本酒を味わいながら〆の
蕎麦を待つ。そんなスタイルが、店主のおすすめでもあります。
カウンター席もございますので、
一人飲みやランチ、昼飲み、夜ご飯、ディナーなど気軽にお越しください。
店主が蕎麦作りの上でこだわっているのは、
十割という割合だけでなく、水を少なめにすることです。
水を少なめにすることで、蕎麦の香りを高め、
更にコシがしっかりでるので、細麺でも食べ応えのある
蕎麦に仕上がっています。
まずは「せいろ」がおすすめです。
蕎麦の楽しみ方のひとつとして、店主がおすすめする食べ方は、
蕎麦を味わう前に逸品料理と日本酒をご堪能いただくことです。
当店では、板わさをはじめとする蕎麦屋の定番メニューだけでなく、日本酒に合う逸品料理もご用意しております。
ぜひお試しください。
白を基調とした店内。暖色系の温かい灯りと一枚板のカウンターが、
落ち着きのある大人な空間を演出します。
居心地のいい店内となっておりますので、
女性の一人飲みでも気軽にご利用ください。
