藤沢で味わえる手打ち十割蕎麦「そば酒房　陽ざ志」

当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。
2017年4月より、藤沢駅南口に蕎麦と日本酒のお店「そば酒房　陽ざ志」を開店致しました。
時代とともに様々なジャンル、業態の飲食店が増え、日本でも世界の食文化が楽しめるようになりましたが、 同時に日本の食文化への注目も高まっています。
それは、日本の食文化の素晴らしさや、正しい知識を身に付けた方が増えているからではないでしょうか。

当店は、日本の古くからの食文化である「蕎麦」や「日本酒」をより多くの方に楽しんでいただけるよう、お食事もお酒も楽しめる落ち着いた雰囲気となっております。

蕎麦は毎朝手打ちし、細麺の十割蕎麦をご提供。
細麺ですが、歯応えがしっかりあるので、食べ応えのある蕎麦になっております。
また日本酒は純米酒にこだわり、常備定番の10種と季節ごとに
おすすめの地酒をご用意。
日本酒に合わせたおつまみをはじめ、「そば焼き味噌」や
「そば衣のからあげ」、蕎麦屋ならではのメニューと
合わせてお楽しみください。逸品料理と日本酒を味わいながら〆の
蕎麦を待つ。そんなスタイルが、店主のおすすめでもあります。
カウンター席もございますので、
お一人様や日本酒があまり詳しくない方も、気軽にお越しください。